POLICYこだわり
箸でも切れるホロホロの豚の角煮

「ダイヤモンドポークの角煮煮卵添え」は、八角が効いた大人の味。
ダイヤモンドポークは箸でも切れるほどホロホロに柔らかくじっくり煮込んで、 味がしみしみの大根、とろとろの煮卵、食感を残した長ネギと素材を活かしつつの一品になっております。
色々な味を少しずつ楽しめる「前菜の盛り合わせ」

本場イタリアの味を再現した「前菜の盛り合わせ」。
肉・魚・野菜・そして温菜を6~7種類盛り付け、色とりどりの美味しさをお楽しみいただけます。
いろんな味を少しずつ味わいたい方にはぴったりの逸品。ぜひ当店で、多様な風味を心ゆくまでご堪能ください。
シチリアレモンを使用したハイボールとサワー

レモンのグラニータをドリンクの上にトッピングした爽やかな味わいが特徴です。
オリジナルドリンクもご用意しており、どなたでもお気に入りの一杯が見つかるはず。
お料理に合わせてお好みのドリンクをお楽しみください。
ゆったりと寛げる隠れ家的空間

池袋駅5分の好立地に構える当店は、隠れ家的雰囲気の創作ダイニングバー。
変わった形の個性的なカウンターがあり、テーブルとしてもご利用いただけます。
カウンター席ではスタッフが腕を振るう様子を目の前でご覧いただけ、ライブ感を味わえるのも魅力の一つ。
テーブル席もございますので、デートや小規模な食事会、飲み会にも最適です。
